Имение Wine Art (Микрохори)

Печат

Избата Wine Art Estate е създадена през 1995 от Янис Калайцидис и Янис Пападопулос - 1инженер и архитект по професия. Когато поставят началото на това винено приключение, идеята съвсем не е била да правят изба. Чисто и просто Янис Пападопулос решава да вдъхне нов живот на семейното лозе в Микрохори. Виното обаче толкова силно увлякло двамата Янис, че скоро поели по пътя на сериозното винопроизводство. Че са се заели 2сериозно с виното става ясно веднага щом пред очите ви се изправи постройката на избата. По стените са окачени само част от грамотите и медалите, спечелени от вината на Wine Art Estate в национални и международни конкурси. "През тази година имаме 25 златни медали", с нескрита гордост сподели Янис Пападопулос, докато ни развеждаше из подземията на имението.

Особено впечатление ни направи това, че освен на класическите сортове, типични за региона, те са се спрели и на двете италиански икони - небиоло и санджовезе. Обяснението е просто: двамата Янис са големи почитатели на супертосканските вина и великолепните образци от Пиемонт.

Wine Art Estate развива две свои марки вино. Едната е Techni Alipias, което на 3старогръцки означава "изкуство за премахване на тъгата". Вината от серията Techni Alipias (бели, розе и червени) бързо са си извоювали място на пазара и ако при първата реколта през 1996 Wine Art Estate пуска 3000 бутилки, през 2001 те достигат вече 100 000. Вината с етикет Techni Alipias се правят от сортовете асиртико, шардоне, сира, каберне совиньон и мерло. Високата серия вина на избата носи името Idisma Drios и означава "подправката (вкуса) на дъба", което е свързано с ферментацията на виното в дъбови бъчви в продължение на 6 месеца.  Две години по-късно на пазара със същата марка се появява и лимитирана серия (300 бутилки) от небиоло.

 

 

За повече информация посетете сайта:

http://www.wineart.gr